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木耳菜的功效与作用(什么是木耳菜呢)尖萼紫珠
2023-02-01 16:50:53
木耳菜的功效与作用(什么是木耳菜呢)
什么是木耳菜呢
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木耳菜又名落葵、西洋菜、豆腐菜厚柄茜草是我国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形,肥厚而黏滑,好像木耳的感觉,所以俗称木耳菜,木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美,口感嫩滑,深受南方居民的喜爱;近的来,北方人也尝到了它的美味。
木耳菜的功效有什么呢1、****:木耳菜菜叶中富含一种黏液,对****有很好的作用。
2、清热**:木耳菜味甘、酸,性寒,有清热**、滑肠凉血的功效,可用于**痢疾、疖肿、皮肤炎等病。
3、**便秘:木耳菜中含有膳蓝堇草属食纤维,可以**便秘、腰膝酸软、皮肤干燥、便血等病症。
木耳菜有什么*忌人群呢1、怀孕妇女及女子月经期间忌食。阳虚体质应忌食或少食木耳菜。《 本草纲目》 :“落会东藤葵,甘,微寒,冷滑,利大小肠,脾冷人不可食。”《 南宁市药物志》:“孕妇忌服。”
2、木耳菜适宜素炒,要用旺火快炒,炒的时间长了易出黏液,不能和酱油同时使用。
3、木耳菜+黄豆酱油=既影响色泽又福王草属影响口感。
4、平素脾胃虚寒,便澹腹泻者忌食。
木耳菜的食用*忌有什么呢木耳菜要用旺火快炒,炒的时间长了易出黏液,并且不宜放酱油。
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