一月份大蒜价格略降 成交量额上涨
根据山东省金乡大蒜专业批发市场信息中心监测,一月份整个月大蒜价格变化不大,中旬以前成交量比较平稳,下旬采购商开始节前备货,成交量,成交额大幅上涨,由于老蒜价格低,芽蒜价格高于老蒜,保鲜级蒜价格高于芽蒜,… 根据山东省金乡大蒜专业批发市场信息中心监测,一月份整个月大蒜价格变化不通状态大,中旬以前成交量比较平稳,下旬采购商开始节前备货,成交量,成交额大幅上涨,由于老蒜价格低,芽蒜价格高于老蒜,保鲜级蒜价格高于芽蒜,总体以保鲜级蒜销售为主,老蒜,芽蒜销售为附,但国内消费市场主要以价格低的蒜为主,使得级蒜价格始终受老蒜,芽蒜价格的影响,大蒜加工出口采购主要是采购中前期入库的级算和混级蒜,低端国家也有采购短芽蒜的,但采购量不大.走国内市场采购主要以老保鲜蒜和后期入库的芽蒜为主,蒜米加工主要采购混级蒜 和后期短芽蒜 ,养蒜黄主要采购芽蒜,由于受老蒜,芽蒜价格的影响,前期新蒜销售量小,春节临近,新蒜储存商销售的增加,虽然采购商采购积极,成交量增加,但新蒜价格仍以弱势出现,以现在的价格成交,储存商大部分保本或者微利,会影响下一步的交易格局,总体来看交易比较积极,成耳草属交价格稳中趋弱,成交量,成交额上涨。
本月保鲜蒜平均批发价格为:4.15元/公斤,与上月相比,环比下降率为:1.19%,大蒜价格略降,保鲜蒜总成交量为161314吨,与上月相比,环比上涨率为17.77%,成交量上涨,本月保鲜蒜总成交额为朱藤66945.31万元,与上月相比,环比上涨率为16.34%,在闽侯青口投资区5虎山工业园内成交额上涨。
主要原因:
1:进入1月份气温降低,到了大蒜消费旺季,由于今年保鲜库内出现老蒜,芽蒜,新蒜并存状态,今年入库量比去年小,入库大粳稻蒜价格高于去年,储存商对大蒜销售价格的预期也明显高于去年,储存商对未来大铁岭蒜价格看好,但是老蒜芽蒜价格低于新保鲜级蒜,国内消费市场主要以低价格蒜销售为主,这就造成了,老蒜芽蒜价格直接影响新保鲜级蒜的价格,使得级蒜价格始终保持比较稳定的状态,只有老蒜芽蒜消化完了,才能使得新保鲜蒜价格走上正轨。
2: 1月份上半月成交平稳,进入中旬,国内外采购商开始春节前备货,大蒜交使用了大量轻量材料易活跃,但采购仍以低价格的大蒜为主,没能刺激新蒜价格上涨,由于受老蒜价格低廉的影响,及储存商主动积极销售的影响,新蒜价格反而在平稳中趋弱。
大蒜行情预测:老蒜储存量逐渐减少,保鲜大蒜经过几个月的开库运行,价格始终变化不大,比较平稳,蒜片加工企业的开始运行,将进一步加快老蒜芽蒜的消化,节前备货积极进行,这些都是利好消息,但不利因素是:春节假期处于2月份中下旬,是大蒜销售低谷期。预测2月份大蒜价格将会延续平稳的局势。
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